L´atelier academia es un proyecto de formación e instrucción en café y té. Ofrecemos certificaciones, cursos y talleres que integran técnicas de diversas escuelas internacionales con enfoques modernos basados en la ciencia, fomentando la creatividad y el aprendizaje continuo tanto para profesionales como para entusiastas del café y del té.
NUESTRO PROPOSITO
Nuestro objetivo es divulgar y transmitir conocimnientos a traves de la cultura, el respeto, trazabilidad y enseñanza desde un enfoque dinamico y la implementacion de tecnicas interactivas y practicas para fomentar la compresión y apreciación del café y el té en todas sus facetas. Creemos que todo nace y comienza desde la planta hasta la taza, respetar la cadena de trabajo y cada actor involucrado en ella.
QUE HACEMOS
- Cursos de formación: Ofrecemos cursos y talleres para entusiastas, amantes del café y el té ya sea para adquirir conocimiento personal, academico o bien para aquellas personas interesadas y enfocadas en empezar y desempeñarse en ambitos de trabajo. Los contenidos se desarrollan de manera teorica-practica con la finalización de un examen final. Los mismo son dictados y desarrollados por profesores altamente capacitados por el SCA (Specialty Coffee Association)
- Consultoria integral: Asesoramos a cafeterias de especialidad en diseño de menú, elección de equipamiento e insumos, capacitación de equipos y gestión operativa
- Venta de café y té en hebras: Tostamos nuestro propio cafe definiendo perfiles de tuestes unicos para realzar sabores y aromas de los granos seleccionados. Ademas contamos con una amplia variedad de Té en hebras con ingredientes minuciosamente selecciondos para aquellos que disfrutan de esta bebida ancestral en compañia, solos acompañados de una buena lectura o para relajarse y transportarse a lugares que nos inspiren y transmitan paz.
PORQUE ELEGIRNOS
Cuando elegis L´atelier academia, no solo estas adquiriendo un curso o comprando café de especialidad o té. Tambien estas compartiendo aquello que tanto nos apasiona, aprendiendo y conectando con personas con los mismos intereses y afición.
¡BIENVENIDO A NUESTRA TIENDA! Estamos aquí para ofrecerte café, té, cultura, conocimientos, herramientas que te conecten con estos dos mundos maravillosos y puedas generar vinculos que hagan de este largo recorrido un camino lleno de experiencias enriquecedoras.
TE ESPERAMOS !