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Taller Latte art

Name: Taller Latte art
Price: 70000 ARS
Availability: InStock

$70.000,00

$90.000,00

$66.500,00 con Transferencia o depósito

Fecha y hora: 4/05 - 10:00 a 13:00 4/05 - 10:00 a 13:00 4/05 - 15:00 a 18:00

4 en stock

Si ya tenes experiencia en la elaboración de un espresso con café de especialidad, pero aún no has perfeccionado tus habilidades en la técnica, la consistencia, la temperatura y la emulsión de la leche, este taller está diseñado especialmente para vos.

DESCRIPCIÓN DEL TALLER

Durante el taller, adquirirás conocimientos sobre las diversas variedades de leche, sus composiciones y cómo interactúan con el café. Exploraremos a fondo el proceso de emulsión y responderemos a las preguntas habituales que puedan surgir en tus preparaciones diarias. Además, practicaremos en la creación de dos diseños básicos para empezar.

En este taller aprenderás:

Cata de diferentes leches y sus diferencias
Emulsión de diferentes leches y bebidas vegetales
Vaporización de la leche en máquina de espresso
Simetría y contraste
Diseños básicos de latte art: corazón, tulipa y roseta

Taller de grupo reducido: 5 personas máximo.

Duración: 3 horas.

Recomendaciones
Para este taller recomendamos tener una experiencia previa en la elaboración de espresso ya que nos centraremos principalmente en el dominio de la técnica de vaporización y diseño de la leche.

📍 Modalidad: Presencial en BELLOCCHIO PASTRY SCHOOL - HUMBERTO PRIMO 525 - CENTRO CAPITALINAS

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